Organik Toz Biber Nedir?

Organik Toz Biber Nedir?  Organik tarım kullanılarak üretilen biberler organik biber olarak değerlendirilmektedir.  Doğal kaynaklar kullanılarak ve katkı maddeleri ilaç ve benzeri hormonlar kullanılmadan tamamen doğal yöntemler ile yapılan tarım sonucu üretilen biberlerin belgelendirmesi için bu biberlere sertifika verilmektedir. Bu verilen sertifikaya organik tarım sertifikası denilmektedir. Organik tarım ile üretilen biberlere “Organik Biber Sertifikası” verilerek bu ürünlerin organik olduğu belgelenir. organik toz biber Üretim aşamasından toplanma ve paketlenmesine kadar geçen süreçlerin hepsinin denetlenerek organik olarak üretim yapıldığının kayıt altına alınması ve belgelendirilmesi yapılır.  Bu sayede üretilen biberlerin organik olduğunun belgelendirilmesi yapılmış olur. Bu işlemler Tarım ve Orman Bakanlığının yetki verdiği “Organik Sertifikalandırma Kuruluşları tarafından yapılmaktadır.

Sertifika kuruluşlarının yapması gereken denetlemeler ise şunlardır; • Ürün ekilen Tarla’nın denetlenerek sertifikalanması gerekir. • Üretim yapan Çiftçi’nin gerekli şekilde ve ihtiyaç duyuldukça eğitilmesi, denetlenerek sertifikalanması gerekir. • Üretimde kullanılan Tohum’un denetlenmesi ve sertifikalanması gerekir. • Üretim aşamasında kullanılan Doğal Gübre’nin denetlenerek sertifikalanması gerekir. • Üretim aşamasında kullanılan Doğal Böcek İlacı’nın denetlenerek sertifikalanması gerekir. • Üretim sonunda yetiştirilen  Ürün’ün denetlenerek sertifikalanması gerekir. • Üretilen ürünü İşleyen’in denetlenerek sertifikalanması gerekir. • Üretilen ürünü Paketleyip Pazarlayan’ın denetlenerek sertifikalanması gerekir.